超簡単!糖質制限エリンギダイエットレシピ10選

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By: Chris Gladis

何度挑戦してもうまくいかないダイエット。効果的だと言われている運動は持続するのが大変ですし、かといって食事の量を減らすのも辛い。

そんなあなたにぴったりのダイエット法…それが糖質制限エリンギダイエットです。ごはんやパンなど炭水化物の摂取量を半分に減らし代わりに栄養豊富なエリンギを組み合わせた料理をお召し上がりください。

食物繊維・ビタミン・タンパク質・脂質は、お腹いっぱいまで食べても太らないのです。ダイエットに効果的な食材を、簡単に調理できるレシピをご紹介いたします。

 

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なすとササミのさっぱり炒め

ダイエットに♬なすとササミのさっぱり炒め レシピ・作り方 by chika☆san|楽天レシピ

毎日暑い日が続いて夏バテしていませんか?ナスは身体を冷やす効果があるので、夏バテ解消に一役かってくれます。またササミは高タンパク低カロリーなので、ダイエットにうってつけ。

半面食物繊維が不足して便秘がちになってしまうことも!そこで、食物繊維を豊富に含み、エネルギーの代謝を助けてくれるエリンギを加えることで、夏バテ解消・夏太り解消・便秘解消の、一石三鳥スーパーレシピになるのです!

 

豆腐ステーキのきのこあんかけ

豆腐ステーキのきのこあんかけ レシピ・作り方 by どらぴょん。|楽天レシピ

豆腐は高タンパク低カロリーで、しかも美容に良いイソフラボンを豊富に含んでいるので、人気のダイエットメニューになっています。ですが調理のバリエーションが限られており、どうしても飽きてしまいます。そこで今回は豆腐の簡単アレンジ料理をご紹介します。

両面をフライパンで焼いた豆腐にあんをかけると満腹感もあり、エリンギの食感も楽しめます。10分で簡単においしく食べられるこのレシピ。試してみませんか?

 

マクロビダイエットレシピ!エリンギの貝柱風ソテー

マクロビダイエットレシピ!エリンギの貝柱風ソテー☆ レシピ・作り方 by マクロビシェフたけし|楽天レシピ

最近話題になっているマクロビオティックダイエット。肉や食品添加物など、身体に大きいストレスがかかる食べ物を避けて旬の野菜などを食べる事で、人間が本来持っている心と身体のバランスを取り戻そうというものです。このダイエット法を研究しているマクロビたけしさんのレシピです。

醤油とにんにくをエリンギに混ぜ合わせ、オリーブ油で香ばしく焼き上げ、仕上げに青のりをまぶして完成です。エリンギは水で洗わず、布で汚れを落とすと、一層香りが引き立ちますよ。

 

簡単おいしい!エリンギとねぎの味噌炒め風煮物

簡単おいしい!エリンギとねぎの味噌炒め風煮物 レシピ・作り方 by nikukiu|楽天レシピ

材料は、エリンギ・ねぎ・味噌・砂糖のみ!油を使わず、味噌と砂糖で炒めて作れる簡単ヘルシーレシピです。ねぎは、疲労物質である乳酸を分解するアリシンが含まれており、肩こりや疲労回復に役立ちます。更に免疫力を上げるβグルカンを含むエリンギと味噌を混ぜ合わせると、体が温まり発汗が促されるのです。

夏なのにお腹を触ると冷たいという方は、内臓温度が低く代謝が低下しています。そんな方は、このメニューを食べて代謝を上げれば、無理なくダイエットに繋げられます。

 

食物繊維たっぷり!エリンギ入り根菜きんぴら♪

食物繊維たっぷり!エリンギ入り根菜きんぴら♪ レシピ・作り方 by kojarin7|楽天レシピ

ごぼうが便秘解消に繋がることは周知の事実でありますが、他にも利尿効果によるむくみ防止、近年では発がん物質を排出する働きがあることもわかりました。

また、にんじんの皮に多く含まれるβカロテンは、喉や鼻の粘膜を強化します。ぜひ皮は厚めにむいて調理してください。これに免疫力を向上させるβグルカンをもつエリンギを加えれば、健康的なダイエット食の完成です。

 

簡単美味しい☆エリンギの甘辛生姜煮♪

簡単美味しい☆エリンギの甘辛生姜煮♪ レシピ・作り方 by たんさん娘|楽天レシピ

生姜に含まれるショウガオールは、血行を良くして体温を高め、脂肪や糖の代謝を促進してくれるので、ダイエットに最適です。他にも血液をサラサラにしたり、アンチエイジングができたりと、ダイエットしたい方に喜ばれる成分がふんだんに盛り込まれている食材なのです。

エリンギにあるナイアシンは血行をよくしてアンチエイジングにも効果があるので、生姜とあわせることによって、ダイエット効果が倍増するのです!

 

簡単♪パプリカとエリンギのにんにく炒め♡

簡単♪パプリカとエリンギのにんにく炒め♡ レシピ・作り方 by panda-chan|楽天レシピ

パプリカに含まれるビタミンPは、血中のコレステロールを分解して悪玉コレステロールを減らしてくれます。そして美容に不可欠なビタミンACEを含み、不安定なビタミンCを安定させる働きまであり、世界の美女が食べると言われている万能な野菜なんです。

これにビタミンB・Dを多く含むエリンギと、美肌・アンチエイジング効果を持つニンニクを加えれば、美容とダイエットに効果的なスーパーフードの出来上がりです!

 

簡単オシャレ❤オクラ&焼きエリンギの芥子あえ♪

簡単オシャレ❤オクラ&焼きエリンギの芥子あえ♪ レシピ・作り方 by ジョン・リーバス|楽天レシピ

オクラに含まれるペクチンには、便秘や下痢を解消するデトックス効果があり、腸内環境を整えることでダイエットにとても効果があるんです。またムチンには細胞を活性化するアンチエイジング効果があるため、美容にも優れているのです。

エリンギは、食物繊維に整腸作用があり、ビタミンB群にアンチエイ ジング効果があります。オクラとは別の物質で同様の効果を持つエリンギを合わせることで、効果の増進が期待できるのです。

 

食物繊維たっぷり!エリンギとレタスのスープ

食物繊維たっぷり!エリンギとレタスのスープ レシピ・作り方 by ノンパルンパ|楽天レシピ

実は、レタスには食物繊維がたくさん入っており、しかもお腹がすきにくいという効能があるのです。また、体内でコラーゲンを生成して肌荒れを防ぎ、シミやシワの原因となっているメラニンの生成を抑える働きもあり、ダイエットと美肌に欠かせない食材なのです。

これと同じく食物繊維を多く含むエリンギはレタスとの相性抜群。このスープをいただいて、腸内で善玉菌を増やし、余分な脂肪を排出してしまいましょう!

 

高速一品☆ざっと炒める☆水菜とエリンギのポン酢炒め

高速一品☆ざっと炒める☆水菜とエリンギのポン酢炒め レシピ・作り方 by すいかサマ|楽天レシピ

実はこの水菜、驚くほど栄養価の高い野菜なのです。水菜には鉄分が豊富に含まれていて、野菜の中でもトップクラスの含有量で、造血作用のある葉酸まで含まれているので、貧血気味の女性にはうれしい素材です。

そしてダイエットに欠かせない食物繊維も多量に含まれているので、エリンギとあわせるとデトックス効果も期待できます。栄養補給・貧血予防・デトックスこれをいただいて、この夏を元気に乗り越えましょう!

 

まとめ

超簡単!糖質制限エリンギダイエットレシピ10選♪いかがでしたか?どのレシピも簡単、手軽で、リーズナブルなところが魅力であり、それこそが長く続けられる秘訣になるのです。

エリンギは100g中4.3gもの食物繊維が含まれております。これはキノコ類の中ではトップクラスで、しかも調理がしやすく、様々な食材との組み合わせができ、栄養も豊富です。

ダイエットだけでなく栄養補給・美容・健康にも配慮したこれらのレシピは、必ずやあなたの生活を豊かに彩ってくれることでしょう。

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