お米を我慢しても下腹プヨプヨ!?糖質制限ダイエットを成功に導くレシピ10選

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By: pixabay

ダイエットはしているのに下腹だけはなぜかプヨプヨしている人はいませんか? 大好きなお米やパンやラーメンなど糖質を我慢するダイエットが流行っていますよね。

この夏も多くの人がチャレンジしたのではないでしょうか。なんとなく痩せたけど下腹はプヨプヨ健康診断では中性脂肪は高め……。この原因は何なのでしょうか。

今回は、糖質制限ダイエットを成功に導くレシピを厳選して10個ご紹介します。

 

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糖質ダイエットで下腹がプヨプヨな理由

プロ直伝の筑前煮 レシピ・作り方 by GanGen|楽天レシピ

通常体は、糖質をエネルギーとして肝臓に蓄えます。糖質制限は、程よく行う分には良いのですがストイックに行ってしまうと糖質が不足し肝臓はエネルギー源として体内にある脂肪を蓄え始めます。その結果、肝臓に脂肪がたまり中性脂肪値が高くなってしまいます。

過剰な中性脂肪は皮下脂肪や内臓脂肪となってしまいます。その結果、ダイエットしているのにお腹がプヨプヨとなってしまうのです。

そんな時の救世主がレンコンです。レンコンには、肝臓の脂肪を減らしてくれるプロアントシアニジンという成分が含まれています。

痩せないときはレンコンがオススメです。糖質ダイエットに最適な食材であるレンコンを使ったダイエットレシピをご紹介していきますね。

 

もっちもちっ!レンコンつくね

レンコンとひじきのサラダ レシピ・作り方 by VIW|楽天レシピ

ダイエットにとって必要なことの一つは、腸が綺麗であることです。便秘は腸内環境を乱し毒素を体内にため込むだけではなく、腸にガスがたまりポッコリお腹の原因となることもあります。腸内環境を整えるためには、食物繊維を摂ることが大切です。

食物繊維には不溶性と水溶性があります。どちらも必要ですが、不溶性食物性は腸の動き活発にし便秘を改善に役立ちます。このレシピには不溶性繊維を豊富に含む干し椎茸をはじめゴボウやこんにゃくが使われています。

 

レンコンとひじきのサラダ

食物繊維たっぷり!レンコンとひじきのサラダ レシピ・作り方 by ぴーちゃん3279|楽天レシピ

一つ目のレシピと同様に食物繊維を含む便秘解消レシピです。このレシピには食物繊維の中でも、水溶性食物繊維を多く含みます。水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を抑えたり、脂質の吸収を抑えたりしてくれます。

また、腸内で水溶性食物繊維が分解されるとビフィズス菌などの善玉菌となり腸内環境を整えたり、ゲル状になり有害成分を吸着したり硬い便を柔らかくしたたりと便秘の改善につながります。水溶性の食物繊維は意識しないと不足しがちなのでぜひ取り入れてみましょう。

 

筑前煮

一番簡単★筑前煮 レシピ・作り方 by バカゾクあいこ|楽天レシピ

ダイエット中は栄養不足となり代謝が下がることで痩せにくい体質になったり、リバウンドしやすい体質になったりしてしまいます。

しかし、ダイエット中こそ代謝を良くする栄養素をしっかり摂ることが必要です。このレシピにはダイエット中に欠かせないタンパク源である鶏肉が含まれています。お肉の中でも低脂質かつ高タンパク質とされる鶏肉を使い代謝をキープしながら健康的なダイエットを継続しましょう。

フライパンで簡単にできて冷やしても美味しい夏にぴったりのレシピです。

 

レンコンボール

れんこんボール レシピ・作り方 by Ratatouille|楽天レシピ

代謝を上げるレシピです。ダイエット中にあげたい代謝といえば、糖質の代謝や脂質の代謝ですよね。この代謝をあげてくれるのがビタミンB群です。豚肉にはビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を促進し、ビタミンB2は脂質の代謝を促進してくれます。

また、脂肪の燃焼を促進してくれるカルニチンも含むのでダイエット中にもオススメなお肉です。またこのレシピは電子レンジだけで簡単に作れるので夏の疲れで料理を面倒に感じてしまう時にもオススメです。

 

レンコンチーズ焼き

サクサク食感!レンコンチーズ焼き レシピ・作り方 by ミルク白うさぎ|楽天レシピ

ダイエット中に不足しやすい栄養素の一つにカルシウムがあります。カルシウムは、脂肪の吸収を抑制してくれます。また、カルシウムには気持ちを落ち着かせる働きがあるので、ダイエット中のイライラや過食を抑えてくれます。このレシピに使うチーズには、カルシウムが多く含まれています。

ダイエット中のおやつやおつまみにも手軽に作ることができるのでオススメです。油をなしで作りたい場合は、クッキングシートをフライパンの上に敷いても作ることができます。

 

もちもちレンコンもち

蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち レシピ・作り方 by GanGen|楽天レシピ

ダイエットの味方であるアリシンを摂ることができます。アリシンには、中性脂肪を低下させたり、代謝を上げてくれるビタミンB1の吸収を促進させたりする働きがあります。このレシピに使うネギには、アリシンが含まれています。

また、ネギには胃腸の働きを良くしたり血行を良くしたりする働きがあるので、夏の冷房による体の重だるさや内蔵型冷え性をもつダイエッターにもオススメです。食感ももちもちなので、食べることが好きで食事制限をしている人には満足感が得られるのでオススメレシピです。

 

酢レンコン

おせち(冷凍保存OK)☆酢レンコン レシピ・作り方 by 栗皮茶|楽天レシピ

昔からダイエットに効果的とされていたお酢を使ったレシピです。お酢は体内に入るとクエン酸となりダイエットに役立ちます。

クエン酸は疲労を回復してくれることで有名ですが、十分なクエン酸が体内にあると脂肪が体内にたまりにくい仕組みが構築されます。

さらに、お酢は脂肪を燃焼させてくれる必須アミノ酸も多く含みます。また、お酢にはむくみを改善する働きもあるので、デスクワークや立ち仕事などで足がむくみ下半身太りしやすい人にもオススメです。

 

レンコンきんぴら

超簡単♪れんこんきんぴら♪ レシピ・作り方 by かりんさま3048|楽天レシピ

レンコンの定番メニューですが、ダイエットにも効果的です。このレシピに使う鷹の爪にはカプサイシンが含まれています。

カプサイシンには、みなさんご存知の通り脂肪燃焼を助ける作用があります。発汗や血行を促進し体を温める働きがありますが、有酸素運動など運動と組み合わせることで脂肪燃焼が促進されます。ウォーキングや筋トレなど日頃の生活に運動を取り入れている人にオススメのレシピです。

鷹の爪がお好み量となっていますが、少し多めでピリ辛にするのがダイエッターにはオススメです。

 

ごまドレ・レンコンサラダ

ごまドレ★レンコンサラダ☆ レシピ・作り方 by ゴールデンアルジータ|楽天レシピ

意外と知られていませんが、貧血も痩せにくい体質を作ります。ごまには、鉄分が豊富に含まれています。女性には、月に一度生理があるので男性より血が不足しやすく知らないうちに貧血となっていることがあります。貧血になると酸素が全身に行き渡りにくくなり老廃物がたまりやすくむくみやすくなります。

また、酸素が不足すると脂肪の代謝がおち脂肪がつきやすくなってしまいます。貧血の特徴である立ちくらみや爪の割れやすさを感じる人にはオススメです。炒りごまがレシピでは5gとなっていますが、多めに加えても効果的です。

 

レンコンとひき肉のうまうま炒め

レンコンとひき肉のうまうま炒め レシピ・作り方 by nyango tango|楽天レシピ

最速5分以内でできてしまう超簡単お手軽ダイエットレシピです。このレシピには生姜が含まれています。生姜には、代謝をあげ脂肪を燃焼しやすい体に近づけたり、血行を改善して慢性的な冷えを改善したりする働きがあります。

内臓が冷えると代謝が落ちてしまうので、冷え性の人やお腹を触ってみて自分の手よりもひんやり冷たく感じる人には特にオススメです。このレシピには、生姜一片となっていますが、少し面倒に感じる人はチューブの生姜を使っても問題ありません。

 

まとめ

今の自分の体は、今まで積み重ねてきた生活習慣の結果です。単純に食事制限だけでダイエットをすると、必ずリバウンドしてしまいます。

今回は、糖質制限ダイエットと相性の良いレンコンを使ったダイエットレシピを10個厳選してご紹介しました。しかし、基礎代謝を食事だけで維持することはとても難しいです。

基礎代謝は筋肉量に比例するので、必要な栄養素をしっかりとりながら日常生活に運動習慣も加え健康的でリパブウンドのないダイエットを心がけましょうね。

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