美味しく楽しむ人気のダイエットレシピと人気のゆで卵を使ったレシピ10選

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皆様こんにちは!まだまだ暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

今回は人気の高いダイエットレシピ5品と、ゆで卵を使った5品をそれぞれ紹介させていただきます。

そろそろ食欲の季節がやって来ますが、ダイエットに大切なのは先ず食事、それから運動ですね。

なので、今回ご紹介する美味しくてヘルシーな人気のダイエットメニューと栄養満点のゆで卵を使ったメニューで、皆様が元気で健やかな毎日を送れますよう、心よりお祈り致しております!

 

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ダイエットレシピ5選

糸こんにゃくとまいたけの炒め煮

ダイエットに♪糸こんにゃくとまいたけの炒め煮♪ レシピ・作り方 by すぴかか|楽天レシピ

低カロリー食品の代表と言えるこんにゃくとキノコを使ったヘルシーメニューです。

こんにゃくはほとんどが水分ですが、昔からお腹の砂を取ると言われていて、お腹の調子を整えるのに有効と言われます。

キノコもカロリーがかなり低く、ミネラルや食物繊維が豊富で、ダイエットの優等生です。

今回はお肉の変わりに、キノコの中でも濃厚な味が楽しめるマイタケを使いましたが、色々なキノコでも美味しく頂けます。ゴマ油で香りを付けてこんにゃくの臭いも和らげています。

オイスターソースのタレが絡む!激ウマ豚バラ丼

オイスターソースのタレが絡む!激ウマ豚バラ丼 レシピ・作り方 by cota.cota|楽天レシピ

このメニューは、タニタのヘルシーメニューのアレンジで作りました。

豚のバラ肉は、一見ダイエット向きでは無いように思われますが、豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復やストレス解消役立ちます。

その中でもコクと旨みが多いバラ肉の脂肪分を極力落として低カロリーに調理して、ボリュームが有るのにヘルシーなメニューです。

オイスターソースを使う事で、味コクとまろやかさをプラスしたタレが本当に美味しいダイエットメニューです。

鶏ささみで梅しそチーズ巻き

オイスターソースのタレが絡む!激ウマ豚バラ丼 レシピ・作り方 by cota.cota|楽天レシピ

高タンパク低脂肪でダイエットにうってつけの鶏のささみ肉。

鶏肉のクセが少なく、柔らかくて誰でも食べやすいお肉ですが、ちょっと淡泊な部分なのでチーズを挟み込みボリュームアップしました。

梅の酸味であっさりと、青じその香りも爽やかに、冷めても美味しく頂けるので、お弁当にもピッタリです。

残った物は冷凍保存も出来ますので、作り置きで忙しい時も大活躍です。

ボクサー役の俳優さんが、減量の為に鶏のささみを食べていたそうです。美味しく楽しくダイエットできそうですね。

豆腐ステーキのきのこあんかけ

簡単♪ダイエット!豆腐ステーキのきのこあんかけ♪ レシピ・作り方 by ☆★ぶーちゃん★☆|楽天レシピ

今、世界各地でヘルシー食品として人気を集めているお豆腐と、ダイエットの優等生のキノコを使ったメニューです。

例えダイエット中でも栄養バランスは大切ですね。栄養のバランスが良いお豆腐と低カロリーのキノコ。更にショウガと片栗粉のあんを使っているので、体もポカポカ。代謝機能を高め、脂肪の燃焼にも期待できます。

お豆腐を焼くときにゴマ油を使っていますが、よりカロリーを抑えたい時は焼かずにレンジでチンして水分を飛ばすだけでも美味しく頂けます。

ヨーグルトケーキ☆ベイクドチーズケーキ風

超簡単ヨーグルトケーキ☆ベイクドチーズケーキ風 レシピ・作り方 by spino8408|楽天レシピ

ダイエット中でも時にはスイーツを食べたくなる時が有りますね。そんな時にうってつけなのがこのヨーグルトケーキです。

ベイクドチーズケーキ風とありますが、チーズとオイルは使わずに、小麦粉を少なめにしてカロリーを抑えています。

レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間くらいの感触で、ダイエットはもちろん赤ちゃんのおやつにもぴったりです。
オレンジピールの代わりにブルーベリーやマーマレードでもOK。冷やしても美味しく頂けます。

 

ゆで卵レシピ5選

胸肉のチキン南蛮風

鶏胸肉のチキン南蛮風♪ レシピ・作り方 by Nao’s|楽天レシピ

チキン南蛮と言えば鶏の唐揚げにタルタルソースですが、このレシピは油で揚げないのでとっても簡単に作れます。

しかも脂肪の少ない胸肉を使っているのでボリュームたっぷりなのにヘルシーに仕上がります。

普通の南蛮漬けは揚げてから甘酢に漬け込みますが、今回は肉をフライパンで炒めてタレを入れますので味が良く絡みます。

胸肉を使ってあっさりと仕上がりますが、よりボリュームを出したい時はもも肉でもOKです。タルタルソースの酸っぱいのがお好きな方はお酢を入れて下さい。

鶏手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方

お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方 by グルヤマ|楽天レシピ

手羽元のさっぱり煮のレシピも数々有りますが、このレシピはゆで卵が堅くなるのを防ぐため、熱い煮汁をポリ袋に入れてゆで卵つけ込む方法を使いました。この時、ゆで卵は半熟がお勧めです。

水も油も使わず、濃い目の煮汁を使い、強火で一気に仕上げるのがパサつきも無く仕上がるコツです。

卵も肉も冷めてからの方が味が染み込みますので、早めに作って置くと更に美味しく成ります。煮汁ごとご飯にかけてどんぶりにて食べるのも美味しいです。

手羽元のさっぱり煮

さっぱりこっくり 鶏手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方 by swimhiro1200|楽天レシピ

この手羽元のさっぱり煮は、お酢を使って炒め煮をしています。ゆで卵もお肉と一緒に煮込みます。

お酢は疲労回復を始め、様々な効果が期待出来ますが、お酢はちょっと苦手という人でもこのレシピで作ると喜んで食べて貰えます。特に夏場はお酢を摂る事で、体調を維持して夏バテの防止にも役立ち、味のポイントのニン

ニクとショウガでスタミナも同時にアップ。お弁当にもうってつけのさっぱり煮で暑い夏を乗り切りましょう。

時短・省エネゆで卵

★基本【ゆで卵】 節水!時短!簡単!省エネ! レシピ・作り方 by どんぐり0番地|楽天レシピ

卵をゆでる時、皆様はどのように茹でていますか?昔、小学校の家庭科の授業で「卵を茹でる時はたっぷりの水に、塩かお酢を入れて半熟10分、固ゆで15分、茹で上がったら冷水に漬けて」と習った様な気がします。

今まではそんな感じで茹でていましたが、今回紹介する方法は、火にかけるのはたったの3分。

しかも少量の水で、塩もお酢も使わずに出来てしまいます。後は茹で上がりを冷水に漬ける事無く、しばらく放置した後で熱いうちに殻をむくとツルッとむけて、目からウロコの方法です。是非お試し下さい。

焼きチキン南蛮

かんたん!焼きチキン南蛮 レシピ・作り方 by ひざのさら|楽天レシピ

このチキン南蛮は先程紹介した作り方とは少し違い、フライパンで揚げ焼きした後に「南蛮漬け」と言う名前の通り甘酢に漬け込む方法で作ります。

甘酢を作る時、レンジを使って少し暖めますが、お酢が飛んでしまわないように加熱するのがコツです。

タルタルソースはやや濃厚に作って有りますが、サッパリがお好みの方はヨーグルトや牛乳を加えて伸ばしても美味しく出来ます。

鶏肉はモモ肉が合いますが、胸肉でもあっさり仕上がります。焼きすぎると堅く成りますのでご注意下さい。

まとめ

いかがでしたでしょうか?今回は人気のダイエットメニューと人気のゆで卵を使ったメニューを紹介致しましたが、現代の日本の食文化は、どうしてもダイエットという事を意識しないではいられません。ただ、あまり偏った食事ばかりですと体調を崩す原因にもなります。

今回の人気メニューは、栄養のバランスもとれて簡単に出来る物ばかりですので是非お試し頂き、ダイエットをしながらも暑い夏を乗り切り、食欲の秋にも美味しく食べて、元気に頑張って参りましょう。

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